根據(jù)常見(jiàn)檢測(cè)需求選擇功能：
| 檢測(cè)項(xiàng)目 | 常見(jiàn)添加劑 | 適用場(chǎng)景 |
|---|---|---|
| 防腐劑 | 苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸 | 醬料、飲料、蜜餞 |
| 甜味劑 | 糖精鈉、阿斯巴甜、安賽蜜 | 糖果、糕點(diǎn)、飲料 |
| 色素 | 檸檬黃、胭脂紅、日落黃 | 零食、飲品、調(diào)味品 |
| 漂白劑 | 二氧化硫、亞硝酸鹽 | 干貨、腌制品、肉類(lèi) |
| 非法添加物 | 蘇丹紅、三聚氰胺、吊白塊 | 市場(chǎng)監(jiān)管、食品安全抽查 |
| 參數(shù) | 說(shuō)明 |
|---|---|
| 檢測(cè)原理 | 比色法（低成本）、酶聯(lián)免疫法（高精度）、色譜法（實(shí)驗(yàn)室級(jí)） |
| 檢測(cè)速度 | 快速檢測(cè)（5-30分鐘） vs 實(shí)驗(yàn)室分析（幾小時(shí)） |
| 便攜性 | 手持式（適合現(xiàn)場(chǎng)抽檢） vs 臺(tái)式（精度更高，適合企業(yè)自檢） |
| 數(shù)據(jù)管理 | 是否支持藍(lán)牙/Wi-Fi傳輸、云存儲(chǔ)、打印檢測(cè)報(bào)告 |
| 試劑兼容性 | 專(zhuān)用試劑盒（封閉系統(tǒng)） vs 通用試劑（開(kāi)放系統(tǒng)，成本低但操作復(fù)雜） |
經(jīng)濟(jì)型（1-5萬(wàn)元）：適用于小餐飲、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
國(guó)產(chǎn)：深芬儀器、美正生物、勤邦生物（比色法，檢測(cè)常見(jiàn)添加劑）
中高端（5-15萬(wàn)元）：適用于食品廠(chǎng)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)
進(jìn)口：德國(guó)默克（Merck）、美國(guó)3M（酶聯(lián)免疫法，高精度）
國(guó)產(chǎn)：聚光科技、吉大小天鵝（便攜式色譜儀，檢測(cè)非法添加物）
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