食品吊白塊檢測儀廣泛用于檢測食品中的吊白塊，如：米、面等各種糧食制品及腐竹、豆腐皮、粉絲等各種豆制品。
吊白塊(甲醛次硫酸鈉與甲醛次硫酸氫鈉混合物的俗稱)是一種工業(yè)使用的漂白劑，食品加工添加吊白塊是利用其分解產(chǎn)生的甲醛具有增加食品彈性、分解產(chǎn)生的亞硫酸具有漂白食品的作 用。吊白塊具有多種慢性毒性和致癌性，是一種強(qiáng)致癌物。
吊白塊檢測儀配備齊全，對含有次生物質(zhì)或有色樣品也能準(zhǔn)確測定，24個(gè)通道既可同時(shí)檢測，節(jié)約時(shí)間；又可獨(dú)立操作，獨(dú)立計(jì)時(shí)，避免批內(nèi)操作時(shí)間過長導(dǎo)致的誤差，實(shí)時(shí)顯示測量結(jié)果 ，采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，體積小，便于攜帶，無機(jī)械移動(dòng)部件，抗干擾、抗振動(dòng)，檢測精度高，儀器壽命長。
大屏幕液晶中文顯示，人性化操作界面，讀數(shù)準(zhǔn)確、直觀、中文提示操作無需專業(yè)人員即可操作，采用USB和RS232兩種接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印和發(fā)布信息。食品吊白塊檢測儀微機(jī)控制和儀器單獨(dú)檢測均可，操作更靈活，儀器可存儲(chǔ)檢測數(shù)據(jù)，檢測時(shí)間和日期自動(dòng)儲(chǔ)存、自動(dòng)打印，并可翻頁查 看。
操作方便保存信息包括，樣品名稱，檢測時(shí)間，檢測人員，檢測數(shù)據(jù)，結(jié)果判斷等詳實(shí)數(shù)據(jù)，儀器可以自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障；儀器開機(jī)均進(jìn)行光源自檢，無需國內(nèi)同類型儀器理由檔光塊人工調(diào)校，自動(dòng)保存檢測結(jié)果，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)量大。吊白塊檢測儀內(nèi)置微型熱敏打印機(jī)，可實(shí)時(shí)打印檢測結(jié)果，提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金包裝箱，內(nèi)置大容量電池，在無外接電 源時(shí)可連續(xù)工作4小時(shí)。并可選配汽車逆變器電源，可在野外，車內(nèi)，停電各種復(fù)雜環(huán)境下正常工作。
