肉類水分快速測(cè)定儀主要用于快速豬肉、牛肉、雞肉等動(dòng)物肉類水分含量，從而判斷所測(cè)樣品是否為注水肉，該儀器設(shè)計(jì)精巧，單手可持，儀器可根據(jù)測(cè)定對(duì)象的品種，設(shè)定相應(yīng)的判斷標(biāo)準(zhǔn)值。具有性能穩(wěn)定，準(zhǔn)確等優(yōu)點(diǎn)，鹵素加熱源采用惰性氣體，升溫迅速，加熱均勻，使用壽命長(zhǎng),穿透力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)受到行業(yè)內(nèi)好評(píng)。整體優(yōu)勢(shì)無(wú)易耗品，耗時(shí)短，操作簡(jiǎn)單，攜帶方便，全自動(dòng)測(cè)試，工作效率高，性能穩(wěn)定，測(cè)試精確。
肉類水分快速測(cè)定儀產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、便于攜帶，單手可持；
2、可根據(jù)測(cè)定對(duì)象的品種，設(shè)定相應(yīng)的判斷標(biāo)準(zhǔn)值；
3、肉類水分檢測(cè)儀操作簡(jiǎn)便，檢測(cè)人員無(wú)需技能知識(shí)；
4、檢測(cè)時(shí)間短，每個(gè)樣品2分鐘內(nèi)出結(jié)果；
5、檢測(cè)試驗(yàn)無(wú)需其他耗材及試劑。
肉類水分快速測(cè)定儀是檢測(cè)注水肉水分含量是否符合正常范圍的一種便攜使用儀器；其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是多針平滑濾波式電極和與之匹配的電路系統(tǒng)構(gòu)成。測(cè)量注入肉水分時(shí),無(wú)需把肉類品搗成糊泥狀,把電極檢測(cè)針直接插入保持原組織結(jié)構(gòu)的整匹肉類品進(jìn)行檢測(cè),以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測(cè)量結(jié)果示值，提高了儀器的準(zhǔn)確性與重復(fù)性,方便、迅速、準(zhǔn)確地檢測(cè)出其中含水量。是市場(chǎng)管理者檢查肉類含水量是否符合正常范圍的一種得力工具。可作為市場(chǎng)工商管理部門(mén)的一種有效的檢測(cè)工具，防止不法商販損害消費(fèi)者的健康和利益的行為。
