糧油檢測儀器大屏幕液晶中文顯示，人機交互式操作，單片機智能控制，具有通訊、聯機、幫助、測量、設置、記錄、保存和數據統計處理功能，流程式操作界面，簡單易學，非專業人員經簡單培訓即可操作。
儀器內置多種檢測方案，可同時檢測多種金屬含量，也可分別檢測；用戶可自行新增檢測方案并進行維護，內置標準曲線法、標準比較法、標準加入法，用戶可根據實際檢測需求選擇，自動生成報表，含檢測項目、樣品名稱、檢測數據、結果判定、檢測時間和日期等。應用領域：現場應急檢測，如水環境污染事故應急監測、食品重金屬污染應急檢測。
實驗室的重金屬檢測和分析，檢測樣品涵蓋水質、土壤、糧食、中藥材、水產品、化妝品、煙草等，本儀器的按鍵開關采用薄膜軟按鍵開關，使用壽命長，而其他單位則采用的船型開款，這種開關使用次數多了，容易按鍵不靈，需要更換，時間設置方面可以在國家標準規定的范圍內任意設置。
儀器的電器控制部分我們設置在側面，有效防止部分液體流入電路板而腐蝕掉電路板，這種設計原理可以更好的延長儀器使用壽命，液體容易流入電路板而腐蝕電路板，儀器的使用精度和壽命都會大打折扣的。
糧油檢測儀器利用性物質與非性物質的導電能力不同，通過測量兩的電價差，判斷性物質與非性物質的百分比，可以在幾秒鐘時間內準確計算性物質的含量，具有操作簡單快速，非破壞性，不使用溶劑等優點；同時由于溫度對性物質含量的影響，食用油品質檢測儀可以同步顯示溫度值。
儀器是生產和科研中理想的水分測定儀器，加熱系統采用鹵素熱源裝置，人性化系統操作，數據采用中文顯示，測量結果直觀準確，即時打印功能一鍵操作，標準接口及軟件可實現聯 機操作，實時對數據進行采集、分析、儲存、打印。
